Hva er det egentlig vi spiser?
I Norge kan det virke som det viktigste er å kunne kjøpe mat som er billigst mulig. Butikkene flommer over
Blogg for skolens studenter, lærere og andre interesserte
I Norge kan det virke som det viktigste er å kunne kjøpe mat som er billigst mulig. Butikkene flommer over
Argumentet for at fett og da spesielt mettet fett fører til forhøyet kolesterol og blodfettnivåer, har fått en ny studie
Enda en studie bekrefter nå at vitamin D bedrer immunforsvaret. En artikkel i Times den 15. mars viser til en
Stiftelsesmøte for KOS i Vestfold har i dag blitt arrangert i Tønsberg i skolens lokaler. Ca. 35 svært interesserte personer
Like sikkert som den første snøen, kan vi hver eneste høst lese i Dagbladet og VG den samme «nyheten», at
Er det et problem at samtlige norske medier nesten utelukkende fungerer som ukritiske formidlere av de «statlige» anbefalingene? I Danmark
Den statlige administrasjonen i Beijing har bevilget 10 millioner Yuan (ca. 8,4 NOK) til bruk av tradisjonell kinesisk medisin (TCM)
Vi mener at mettet fett ikke er farlig. Animalske matvarer med et høyt innhold av mettet fett har i mange
Hvis du spør et tverrsnitt av befolkningen hvordan de har det med magesyre, vil en god del si at de
Det har vært mye fokus på den skadelige virkningen av sukker de siste årene. Så mange som 85 % av
Skolens ernæringsfilosofi bygger blant annet på at man skal velge naturlige, uraffinerte matvarer der hvor dette er nødvendig for å
(oppdatert 12. november) Dag Viljen Poleszynski ble intervjuet av TV2-nyhetene 4. november, om bruk av vitmin C og D som
Etter lang tid med planlegging kunne vi endelig starte opp første klasse med Ernæringsterapeuter 25-27 september. Studentene har til felles