Kategori: Ernæring
-
Manglende fokus på amming
Vi har fått med oss kritikken mot Kristine Vestøl og omtalen av enkelte deler av Ammeboka. Kristine er utdannet ernæringsterapeut hos oss, og hun holdt også foredrag om amming på Tunsbergdagene i 2025, med tittelen Er vi klare for et paradigmeskifte innen amming og morsmelk? Vi kjenner henne som en fagperson som i mange år…
Written by
·
-
Om tungekreft, kampen for egen helse og tannlegen som så det andre overså
Kristine Sandvåg var bare 19 år da hun fikk kreft i tungen. Etter omfattende kreftbehandling, operasjoner og store senskader startet en lang kamp for å forstå kroppen på nytt. I dette intervjuet forteller hun om sykdomshistorien, veien tilbake, møtet med tannlege Hans Erling Skallevold – og hvorfor hun er redd for at andre pasienter kan…
Written by
·
-
Hvorfor tåler stadig flere mennesker maten de spiser dårligere enn før?
De siste årene har histaminintoleranse og reaksjoner på biogene aminer vært økende. Flere opplever diffuse, allergilignende symptomer uten å få en klassisk diagnose. Mange får beskjed om at « alle tester er normale» , samtidig som kroppen tydelig mener at noe er galt. Spørsmålet er ikke lenger om dette er reelt, men hvorfor det ser…
Written by
·
-
Stopp Bovaer! Vi kan bedre
Skrevet av: Edel Urstad , leder av Mening, mat og mot Hvis Stortinget mener alvor av å gjøre jordbruket mere klimavennlig og redusere metanutslipp er det aller beste alternativet å legge til rette for at det lønner seg å la drøvtyggere spise det de er best egnet for – nemlig grovfôr – og gjøre det de…
Written by
·
-
Ketoner – hjernens alternative drivstoff
Er vi midt i et paradigmeskifte når det gjelder behandlingen av både psykiske lidelser og diabetes? Og er det relevant for deg? En av de mest fasinerende oppdagelsene innen nevrovitenskap de siste årene er hvordan hjernen bruker energi. Mens det lenge har vært antatt at hjernen er fullstendig avhengig av glukose, viser ny forskning at…
Written by
·
-
Fra søtt til smart: Sunn julekos som gleder både kropp og sjel
Selv om julen er tid for å nyte og kose seg litt ekstra, så kan vi skifte fokus og ta bedre valg. Vi trenger gode næringsstoffer for at kroppen skal fungere – og selv om dette er kun en kort periode, kan det være lenge nok til å skape små ubalanser og at du sklir…
Written by
·
-
Pust og stressrespons
Trine Berge er en helhetlig helse- og livsstilscoach med 30 års erfaring innen hvordan kropp og psyke gjensidig påvirker hverandre. På Høstkonferansen 2024 skal hun snakke om hvordan bevisst bruk av pust og andre fysiske verktøy kan overstyre stressresponsen, som mange av oss tidvis er fanget i. I dette intervjuet gir hun smakebiter og forklarer…
Written by
·
-
Til kamp mot fremmedgjøringen
Matbokforfatter, kursholder og samfunnsdebattant Margit Vea mener at det moderne mennesket over flere tiår har blitt fremmedgjort fra mye av det som er naturlig. – På slutten av 1990-tallet var det et stort paradoks for meg at mange av mine jevnaldrende hadde gått fem år på universitetet, men ikke visste hvordan de skulle lage mat…
Written by
·
-
Geir Flatabø har fått tilbake sin autorisasjon!
Den 23. desember 2016 får Geir (på sin bursdag) beskjed om at han må stenge legekontoret i Ulvik med fem ansatte. Det var Helsetilsynet som kjørte en sak for å innskrenke hans autorisasjon, og det var noen kollegaer av Geir som klagde på at han brukte såkalt ”off label”-behandling, altså ikke pasienter. Ankeprosessen har tatt…
Written by
·
-
Intervju med Audun Myskja
Nervesystemets evne til selvregulering er essensielt for god helse! Lege og forfatter Audun Myskja holder workshop hele den første dagen av Tunsbergdagene den 5.april. Her vil han gi en teoretisk forståelse og praktiske verktøy knyttet til det autonome nervesystemet, som er kroppen og sinnets grunnregulering. Når vi oppnår «autonom spenst» vil ernæringsterapi og andre tiltak…
Written by
·
-
Nye perspektiver på adferdsendring – del 2
Vi har tidligere publisert et intervju med psykolog Eirin Winje om en praktisk tilnærming til adferdsendringer. Her kommer fortsettelsen. Nye perspektiver på adferdsendring – del 1 På Tunsbergdagene 5-7 april 2024 holder hun foredraget Adferdsendringer i praksis, der hun gir konkrete verktøy som muliggjør dette. Å handle i tråd med egne verdier– Hva er viktigheten…
Written by
·
-
Næringsstoffers påvirkning på søvnkvalitet og ADHD
– Lavgradbetennelse og ubalanse mellom de forskjellige mineralene er en viktig underliggende faktor for de fleste livsstilssykdommer, sier Maren Kvalvaag-Westad, som har mastergrad i ernæring og er utdannet kostholdsveileder TMS. Ved Tunsbergdagene holder hun foredrag om næringsstoffers påvirkning på cellemiljøet, og hvordan dette igjen kan påvirke blant annet søvnkvalitet og ADHD. I denne artikkelen får…
Written by
·