Bytt ut kaffen med denne i høst!
Vi er allerede godt i gang med høsten. Dagene begynner å bli kortere, og vi er mer inne. Kroppen bruker
Vi er allerede godt i gang med høsten. Dagene begynner å bli kortere, og vi er mer inne. Kroppen bruker
Høsten og vinteren bringer med seg mørketid og ofte dårlig vær, det vil si «innevær». Vi har lett for å
Dessverre har Grøstadgris bestemt seg for å slutte å produsere økologisk (1), noe som er utrolig trist. Hva er det
Advarsel: Dette er nok ikke en oppskrift for deg som kun er opptatt av kjappe løsninger og som ikke er
Snart er vi inne i årets første vårmåned, men det er bare på kalenderen. Ute er det fortsatt vinter. Mange
Jeg har lenge jaktet på et godt alternativ til hvetemel i pizzabunn, og denne oppskriften er den beste til nå.
Surdeig har blitt svært populært de siste årene og det er ikke uten grunn. Surdeigsbakst smaker mer, er lettere å
Selvom første vårmåned er kommet, er det fremdeles kaldt ute. En varmende suppe, som gulrot- og ingefærsuppe, gjør derfor godt
Suppe basert på kraft er ekte supermat. I et vinterland som Norge bør vi spise kraftsuppe ofte. Det er næringsrikt,
Er du forberedt på en kjølig høst og kald vinter, hvor du er sengeliggende med høy feber og verking i
Har du kommet deg etter julens utskeielser? Føler du deg frisk og rask, og klar til nye utfordringer i 2015?
Når nettene blir lange, og kulda setter inn, kan varme drikker gjøre underverker for humør og helse. Gamle kjerringråd får
Hver gang vi har samling med ernæringsterapeutene så lager en gruppe av studentene middag. Maten skal selvfølgelig være både sunn
Slow food er en mix av gastronomi, økologi, etikk og ikke minst glede. Slow food er det motsatte av multinasjonal
I boken Søtt og sunt tryller den tidligere kostholdsveilederstudenten Monica Lien frem kaker, konfekter, desserter og drikke uten sukker, hvete
Vi har hatt en veldig hyggelig samling med kostholdsveiledere 27-28 september. På torsdagskvelden var det felles matlaging og middag. Studentene
I dag var det om å gjøre å utnytte det som lå i fryseren. Her fant jeg 6 frosne kamskjell
La meg slå det fast med en gang! En god (perfekt) saus tar tid. Saus som skal smake noe annet
Når det nå blir litt kaldere så kan en varm suppe være godt. Her er en oppskrift som garantert smaker
Det å bake knekkebrød har blitt den store farsotten denne vinteren, og vi har testet noen ulike oppskrifter. Det finnes
Brød er en av pilarene i det tradisjonelle norske kostholdet, og dessverre en viktig årsak til mange sykdommer og plager.