Sannheten om detox

Har du kommet deg etter julens utskeielser? Føler du deg frisk og rask, og klar til nye utfordringer i 2015?

For hvis ikke, finnes det mye stoff i aviser, blader og nettsteder:  Spis grønnere, renere og grovere kost. Slank deg, kickstarte energien eller få den tilbake, fjern slaggstoffene. Kort sagt: detox! Mulighetene virker uendelige. Fra flytende teer, piller, pulver, juicer og supper til dietter med mye frukt, grønt, fiber, supermat og mye annet.

Men virker det, og er det forsvarlig, eller er det helt bortkastet? Her er en liten oversikt over hva motstandere og tilhengere av detox mener.

Vanlig kritikk mot detox er: (1) Kroppen skiller ut slaggstoffene selv. Organers og immunforsvarets funksjon virker uavhengige av hva vi spiser. Vekttapet skyldes lavkalori og næringsfattig kur og kommer tilbake når du spiser vanlig igjen. Kuren er ekstrem, rigid og ensformig. Kurens korte tidsperiode gir ingen varige endringer. Mye forsakelse – lavt blodsukker, hodepine, svimmelhet, muskelsmerter, ikke sukker, melk, gluten. Kostbart hvis kuren inkluderer spesielle urter, kosttilskudd, matvarer (supermat). Sært og ubehagelig hvis kuren innbefatter colonenema eller colonsterapi (tarmskylling). Upersonlig, og ikke individuelt tilpasset. Nedsatt aktivitet (trening) på grunn av lavkalori og derved manglende energi for å trene.

Tilhengere av detox sier: Detox er helsebringende fordi den fjerner giftstoffene og tilfører lettopptakelige næringsstoffer. Detox fremmer god fordøyelse, som igjen bidrar til bedre helse (immunforsvar), livskraft og trivsel. Høyt tilførsel av mineraler, vitaminer, enzymer, antioksidanter og fiber i juicen tas lett opp i kroppen. Inntaket av grønt i f.eks. en juice- er enkelt og smakfullt og ofte overskrider de anbefalte ”5 om dagen”. Fibret fra grønnsaker og frukt er med på å fremme veksten av god tarmflora. Sunt å bytte ut tung og fet mat med juice av grønnsaker og frukt med høyt fiber, antioksidanter og enzymer etter julens etegilde. Kickstarter vekttap og booster utrensning av slaggstoffer. Dette fremmer velvære når en føler seg lettere i kroppen og sinnet. Stagnasjon av toxiner (slaggstoffer) gir nedsatt vitalitet og bidrar til ubalanser som kan fremme kroniske helseplager, f.eks. urinsyregikt (podagra).

Hva tror du selv, er detox sunt?

Forskning har vist at vi utsettes for mange ulike miljøgifter i vårt moderne samfunn: parabener, amalgam, ftalater, PBA, flammehemmere, PCB, plantevernmidler, skumle E-stoffer med mer. Opphopning av syntetiske gifter i kroppen over tid, fører til svekket helse og kreft. Akkumulert toxiner og økende levealder høyner risiko for krefttilfeller (2,3)

Dette illustreres godt av skjebnen som rammer innbyggerne i Caivano i Sør-Italia. De lever i ”Dødens triangel” hvor Camorra mafiaen i årevis dumper industriavfall. Antallet av krefttilfeller er skyhøyt i disse områdene. (4)

Coctaileffekten
Et viktig spørsmål blir om vi lagrer disse giftstoffene i kroppen, og spesielt effekten de har samlet i kroppen, den såkalte coctaileffekten. Det er etterhvert mye forskning som indikerer at problemet ikke har vært tatt alvorlig nok.

Fødevareinstituttet i Danmark har gjort flere studier med kombinasjonen av flere giftstoffer. En studie så på tre stoffer som påvirker det mannlige kjønnshormon. Dosen av hver enkelt av dem skaper ikke problemer, men sammen førte det flere forandringer på rottene. Det ble observert økte feminine karaktertrekk som brystvorter og misdannede kjønnsorganer. De uttaler at risikoen ved eksponering av flere stoffer i lave konsentrasjoner er undervurdert, og at fremtidig vurdering av grenseverdier, må ta dette med i betraktningen. (5)

Hvordan ser naturmedisinen på dette?
Ifølge kinesisk medisin blir vi syke på grunn av :

• Manglende ernæring, vi spiser feil, for lite eller for mye av feil næringsstoffer, manglende hvile og søvn.
• Manglende bevegelse/trening.
• Indre faktor: Emosjonell spenning (for mye sinne, sorg, frykt, glede, bekymring).
• Ytre faktorer: kulde, varme, vind, fukt og tørrhet.
• Parasitter og gifter (også bivirkninger av medisiner).

Uttrykt med dagens måte å ordlegge seg på: Dette fremmer en betennelsestilstand-respons i kroppen. Blir dette kronisk, svekkes organismen. Den aldres, nedbrytes.

Vi mener detox bør ta utgangspunkt i naturlig mat og matvarer brukt som ”medisin” for å gjenvinne den gode helsen, men også bruk av tilskudd med spesielle egenskaper.

Men virker det?
Det finnes helt sikkert forskning som sier at detox ikke virker. Men selv om noe ikke er bevist gjennom forskning så betyr det ikke at det ikke kan ha en effekt. Det er spesielt vanskelig å forske på noe hvor man bruker mange ulike virkestoffer sammen, og som gjerne har ulik effekt hos hver enkelt (siden vi alle er forskjellige og har ulike behov). Vi velger å stole mer på naturen som gjennom flere hundre tusen år, har utviklet og tilpasset seg i et samspill med mennesket for å gjøre oss friske.

5 enkle tips til riktig deotx:

1. Bruk minimum 70 % grønnsaker og maks 30 % frukt for å forhindre for rask blodsukkerstigning.
2. Velg gode råvarer, helst økologiske eller biodynamiske.
3. Stress ned mens du gjennomfører detox. Kombiner gjerne med avslapningsøvelser.
4. Unngå bruk av stimulanter som kaffe, alkohol, nikotin og lignende i detox-perioden.
5. Sørg for nok søvn, og at du legger deg før kl 2300 og sover i 8-9 timer.

Basedannende grønn drøm

•  2,5 dl brokkolihode (ikke stilk) oppdelt i småbiter
• Ca 0,5 l fersk spinat renset og vasket
• 3 kiwi skrelles oppdelt
• 1 avocado
• 0,5 squash i biter
• 1 stor ingefærrot finhakkes
• 1 dl hakkede stangselleri
• Saft av 1 stor, eller 2 små lime
• saft av 1 sitron
• 2-3 epler deles i småbiter. Kan byttes ut med 2,5 dl eplejuice.

Har du ikke sterk blender, må alle grønnsaker og frukt deles opp i småbiter.

• 2 ss ekstra virgin kokosfett smeltes i vannbad
• Ca 0,5 l væskeblanding av anglemark rismelk, kokosmelk og vann
• 2 ss mandelmel eller neve oppbløtte mandler
• 1 ss hampfrø uten skall
• Evt søtning, bruk stevia eller annet
• 1 ts Mindlinx probiotisk pulver

Kjør brokkoli, squash, stangselleri og ingefær glatt sammen med væsken. Tilsett så eple, probiotikapulver, kiwibitene, lime og sitronsaften, flytende kokosfett, hampfrø og mandelmel. Når dette er jevnt, ha i spinatbladene og tilslutt avocadoen (avocado kan fort smake beskt hvis den kjøres for lenge). Synes du smoothien er for tykk, spe på med mer væske.

Denne smoothien er veldig basedannende (mineraler) og mettende med masse gode fiber og probiotika. Stappfull av antioksidanter, enzymer, lettopptakeglige proteiner og fettsyrer. Et flytende måltid. Grønt er skjønt og utfra mat etter regnbuen bidrar denne smoothien/suppa til leverdetox.

Kilder:

1. http://www.nrk.no/ostfold/mange-tar-detox-etter-jula_-men-kostholdsekspert-advarer-1.12131527
2. http://www.miljostatus.no/Miljogifter/
3. http://www.nrk.no/livsstil/miljogift-i-tateflasker-1.6782057
4. http://www.aftenposten.no/nyheter/iriks/I-Dodens-triangel-skyter-krefttilfellene-i-varet-7082838.html
5. http://www.forskningsradet.no/no/Nyheter/Hverdagskjemikalier_farligere_enn_antatt/1253972135776