Lagt ut av 
Helsedirektoratet ga i dag ut en «ny» handlingsplan for kosthold med samme unyttige råd som tidligere. Her er våre generelle råd som vil fungere for de fleste og gi mye bedre helse enn å følge de offentlige rådene.
- Spis ekte mat. Det vil si mat som du skjønner hva er og uten mange tilsetningsstoffer.
- Spis mer økologisk og biodynamisk mat.
- Spis mer kjøtt og innmat fra gressfôra/beitende dyr og vilt.
- Kraft bør du lage og spise ofte.
- Velg heller villfisk enn oppdrett (bortsett fra de som har fått naturlig fôr).
- Unngå raffinerte matvarer, spesielt sukker og hvetemel.
- Dersom du kan spise brød, bruk urkorn som er fermentert (surdeig).
- Spis mer grønnsaker, gjerne fermenterte. Spis mindre frukt, bruk eventuelt litt bær.
- Bruk havsalt/himalayasalt og unngå raffinert salt.
- Spis mye friske og tørkede urter og krydder, som hvitløk, ingefær og gurkemeie, og spirer.
- Bruk smør, ghee, kokosolje og olivenolje. Unngå plantemargariner og andre vegetabilske oljer.
- Bruk lang tid og mye kjærlighet når du lager mat, og kos deg når du spiser!
* Nå er det sånn at det ikke er mulig å lage et spesifikt kostråd som passer for alle. Vi er alle litt forskjellige og har forskjellige behov. Dette endres også i løpet av livet og kanskje årstiden. I tillegg kommer allergier, intoleranser og andre plager som krever at man tar litt mer hensyn til hva man spiser. For å få hjelp til å spise riktig kan du få oppfølging av en ernæringsterapeut, biopat eller kostholdsveileder.
Én kommentar