Forfatter: Truls Isaksen
-
Kan vi stole på forskningen og rådene om helse?
Det har vært skrevet mange bøker om koblingen mellom legemiddelindustrien og de som styrer helsevesenet. Ikke alle har vært like godt dokumenterte, men nå rulles det opp en ganske stor sak i England. Den 9 mars i år hadde den engelske avisen Sunday Express et oppslag om bindingen mellom de rådgivende legene til National Health…
Written by
·
-
Hvorfor ikke diettbehandling ved ADHD?
Skrevet av Heiko Santelmann. Manuskriptet ble forsøkt publisert i Tidsskrift for Den norske legeforening i oktober 2013, men ble refusert. Heiko er allmennpraktiserende lege med spesialkompetanse i sammensatte lidelser, og har forelesninger ved skolen i ernæringsterapi. Jeg er neppe den eneste legen i Norge som har sett hvordan ulike matvarer kan påvirke atferden hos barn med…
Written by
·
-
15-årsjubileum
Skolen ble etablert høsten 1998 og feirer i år 15-årsjubileum. Vi vil takke alle lærere, studenter og andre samarbeidspartnere som har vært med på å gjøre skolen til det den er i dag – og ønsker alle samtidig en god jul og et godt nytt år. Vi startet med 8 studenter i 1998 og har…
Written by
·
-
Oppskrifter etter samling 2
Hver gang vi har samling med ernæringsterapeutene så lager en gruppe av studentene middag. Maten skal selvfølgelig være både sunn og god, og studentene må beregne næringsinnhold og legge vekt på både tilberedning og spesielle egenskaper ved ingrediendene. Ved denne samlingen hadde vi i tillegg 10-15 gjester fra soneterapi-klassen. Dato: 2. november 2013 Meny beregnet…
Written by
·
-
Hvor kommer entrecôten fra?
Jeg er litt (eller faktisk ganske mye) over gjennomsnittlig opptatt av mat og ikke minst matkvalitet. Dessverre blir jeg alt for ofte skuffet når jeg en sjelden gang spiser ute i Norge. Man skal ikke lenger enn til Danmark før smaksopplevelsene blir vesentlig mye større, for ikke å snakke om sør i Europa. I middelhavslandene…
Written by
·
-
Grattis Sverige!!
Det har vært kjent i mange tiår at høyt blodsukker gir økt insulin, som igjen gir økt fettlagring, som igjen fører til fedme. Høyt blodsukker får man gjennom å spise raske karbohydrater som for eksempel hvitt mel, sukker og frukt. Insulin påvirkes også av store proteinmengder, spesielt enkelte proteintyper. Det er derfor egentlig svært logisk…
Written by
·
-
Fagskoleutdanning i biopati godkjent av NOKUT
Pressemelding, Tønsberg 5. april 2013 Den 3. april ble Tunsberg Medisinske Skole godkjent av NOKUT som fagskole. Studiet som nå er godkjent, er vår 4-årige deltidsutdanning i biopati ved avdeling for naturmedisin i Asker. NOKUT (Nasjonalt organ for kvalitet i utdanningen) er et faglig uavhengig organ under Kunnskapsdepartementet. NOKUTs formål er å sikre og fremme…
Written by
·
-
Slow food som fast food
Slow food er en mix av gastronomi, økologi, etikk og ikke minst glede. Slow food er det motsatte av multinasjonal matindustri som masseproduserer mat med billige ingredienser, jukser og kun har økonomiske interesser. Mat bør lages av rene og gode råvarer som bearbeides forsiktig og uten kunstige tilsetninger. I tillegg til å smake bedre blir…
Written by
·
-
Forebygging av influensa
Da er årets influensasesong i full gang og avisene er som vanlig proppfulle med den vanlige skremselspropagandaen. Det har vel dessverre blitt sånn at når man kan sette ordet «svine» foran influensa så selger man flere aviser? Avisene skriver dessverre nesten utelukkende om de offentlige anbefalingene som stort sett går ut på å drikke vann…
Written by
·
-
Noen tips til eksamen
Nå i desember er det mange av dere som skal ta eksamen. Her er noen enkle og nyttige tips som kanskje kan hjelpe deg til å prestere litt bedre 🙂 Før eksamen Skippertak Hvis du ikke har vært flink og lest jevnt og trutt så er det nødvendig med skippertak. Det er en myte at…
Written by
·
-
Forskning og kvalitetsikring
Forrige uke deltok vi på SABORG sitt forskningsseminar/kontaktforum i Oslo. Her er en kort rapport fra to spennende og lærerike dager, og litt informasjon om SABORG, VEKS-fag, RAB, VIFAB, NAFKAM, RESF – mange artige akronymer her 🙂 SABORG (sammenslutning av alternative behandlerorganisasjoner) jobber aktivt for å utvikle fagområdet, samt å samarbeide med helsemyndighetene og utøverorganisasjonene.…
Written by
·
-
En sunn dessert
Vi har hatt en veldig hyggelig samling med kostholdsveiledere 27-28 september. På torsdagskvelden var det felles matlaging og middag. Studentene fikk ansvar for å lage ulike desserter. De fikk mange forskjellige kokebøker, og fulgte oppskriftene i litt varierende grad. Men resultatene ble både spennende svært godt! I denne samlingen hadde vi fokus på regulering av…
Written by
·