Forfatter: Jens Veiersted
-
De nye kostholdsrådene
Den 20. juni ble nye nordiske ernæringsanbefalingene (NNR2023) lansert på Island (1). NNR2023 er en rapport som summerer opp kunnskapen på kostholdsområdet, og skal danne grunnlaget for revidering av de norske kostrådene. Linda Granlund, divisjonsdirektør i Helsedirektoratet uttaler «Vi har full tillit til konklusjonane, og ser frem til arbeidet med våre eigne kostråd med dette kunnskapsgrunnlaget i…
Written by
·
-
Forvirrende forskningsresultater
Stadig blir vi presentert for artikler som beskriver siste nytt fra forskningsfronten. Den ene dagen er noe livsfarlig, den andre dagen er det noe av det lureste du kan gjøre. Ikke rart at de fleste blir forvirret og lurer på hva de egentlig holder på med. I mange år har vi hørt hvor viktige tarmbakteriene…
Written by
·
-
Næringsstatus og Covid-19
Endelig er det skrevet noe om kostholdets betydning for motstandskraften mot Covid-19 infeksjon fra en tidligere fagdirektør, Folkehelseinstituttet. Lørdag 5 februar publiserte tre forskere en kronikk på forskersonen.no hvor de spesielt peker på behovet for sink, selen og D vitamin. Der skriver de at folk med dårlig næringsstatus blir lettere smittet. En av forfatterne er…
Written by
·
-
Kanskje aktivitet ikke har så stor betydning for energiforbruket
Spis mindre og beveg deg mer har vært myndighetenes råd for vektnedgang i mange tiår. Det lyder så logisk. Trener du 3-4 ganger i uken kan du ikke unngå å bruke ekstra energi, og hvis du klarer å begrense matinntaket, går du ned i vekt. Men tenk om kroppen tilpasser seg treningen i løpet av…
Written by
·
-
Mikrobiota og høyfettkosthold
Forskningen på bakteriene i tarmen vår har vist at de har stor betydning for helsen. Utviklingen av genanalyser har ført til en revolusjon når det gjelder kunnskap om antallet bakterietyper. Nå fant man også de anaerobe bakteriene man ikke kunne dyrke. Utfordringen man står overfor i dag er å bestemme hvilken bakteriesammensetning som er best…
Written by
·
-
Lev lenger med periodisk faste
God helse gjennom hele livet, og muligheten til å øke levealderen, har opptatt mennesker i lang tid. Jakten på evig liv er for eksempel beskrevet så tidlig som for 4000 år siden i historien om kong Gilgamesh i Mesopotamia (1). Og i vår tid, hvor det ungdommelige fremmes som et ideal, hvem vil vel ikke…
Written by
·
-
Hvorfor magnesium er så viktig – del 4 av 4
Da har vi kommet til den siste artikkelen om magnesium. Her skal vi se på hvor mye magnesium vi har i kostholdet vårt, hvilke magnesiumkilder vi bør inkludere og hvordan vi kan sørge for at magnesium fra maten havner inne i cellene hvor det skal gjøre jobbe sin. Fordi vi ofte må benytte tilskudd for…
Written by
·
-
Hvorfor magnesium er så viktig – del 3 av 4
Vi har nå kommet et stykke inn i magnesiumets verden og skal se i litt mer detalj på hvilke mangelsymptomer vi kan oppleve ved for lave nivåer av magnesium. Med alle oppgavene vi har beskrevet så langt, er det ikke overraskende at mangel på magnesium kan spille en rolle i mange av de sykdommene vi…
Written by
·
-
Hvorfor magnesium er så viktig – del 2 av 4
I det første innlegget i serien om magnesium så vi på hva magnesium er og om mangel er noe vi bør tenke på. Nå skal vi ta for oss noen av de viktigste funksjonene i kroppen som er avhengige av magnesium. Men først bør vi kanskje avklare magnesiums posisjon i den vitenskapelige verden. Er det…
Written by
·
-
Hvorfor magnesium er så viktig – del 1 av 4
I mange år har det blitt hevdet at magnesium inngår i over 300 enzymreaksjoner, men nye studier (8) viser at det inngår i så mange som 600. «Det menneskelige magnesomet» ble i 2012 beskrevet i en artikkel (7). Man undersøkte alle proteiner i menneskekroppen for å finne bindingsmuligheter for magnesium, og antallet man kom frem…
Written by
·
-
Når placebo ikke er placebo
Vi leser ofte om forsøk som er placebokontrollert. Det betyr at en gruppe får narrepiller/medisiner som ikke inneholder virkestoffer. Da har man muligheten til å finne ut om en behandling eller intervensjon har en effekt sammenlignet med placebo. Dette høres veldig greit ut. Men det er ikke mange stoffer som ikke har en virkning på…
Written by
·
-
Svært mange forskningsstudier publiseres ikke. Hva er grunnen til det?
Det har i de siste årene være mye oppmerksomhet rettet mot juks og feil i forskningen, og troverdigheten til forskning er nok dalende hos mange. For et par dager siden ble det publisert en artikkel i Annals of Internal Medicine: Not Reporting Results of a Clinical Trial Is Academic Misconduct. Den tar opp problemet med alle…
Written by
·