Stikkord: fett
-
Nye kostråd: Trygt å spise fet ost, egg og helmelk
Kanskje må vi helt til andre siden av jordkloden for å finne råd som er litt mer i tråd med det vi står for? Australske Heart Foundation endrer rådene til friske mennesker: Fete melkeprodukter er like sunne som magre. Men hjertesyke bør fortsatt velge magert, mener de. Vi har i flere år sett at kostrådene…
Written by
·
-
Er et høyt fettinntak knyttet til ugunstige tarmbakterier?
I februar 2019 ble det publisert en studie fra Kina som hevdet at høyt fettinntak kunne knyttes til ugunstige bakterier i tarmen. Studien ble presentert av Norsk Helseinformatikk 04.03.19 (1). I studien hevdes det at påvirkningen av tarmbakteriene kan spille en rolle i utviklingen av diabetes type 2, hjertesykdom og slag (2). Noe som er…
Written by
·
-
Matintoleranse vekket interesse for kosthold
Siri Antonsen Aartun slet i flere år med dårlig fordøyelse og lekk tarm. Det viste seg at hun var intolerant mot en rekke matvarer. Via kostholdsendringer er hun nå nesten helt kvitt problemene og har fått et mye mer stabilt energinivå. Hun har fullført kostholdsveilederstudiet og går nå ernæringsterapi. Høsten 2016 startet hun sin egen…
Written by
·
-
Mettet fett er ikke så farlig!
Vi har tidligere skrevet mye om mettet fett og at det ikke er farlig. Men denne «myten» viser seg å være utrolig seiglivet. Vi har vært utsatt for det som kan kalles en statlig kampanje, for å få oss til å spise lettprodukter og mer vegetabilsk fett. Trolig har mange av disse anbefalingene ført til…
Written by
·