Stikkord: kraft
-
5 gode grunner til å lage kraft
Kraft er en smakfull væske som inneholder mange ulike næringsstoffer og kan ha en positiv effekt på kroppen, spesielt på fordøyelsessystemet og skjelettet. Dette er mat og medisin i ordets rette forstand. For å lage kraft, koker du bein, kjøtt og bindevev fra fisk eller dyr. Hvis du trekker det i vann sammen med litt…
Written by
·
-
Bouillabaisse er supermat
Advarsel: Dette er nok ikke en oppskrift for deg som kun er opptatt av kjappe løsninger og som ikke er over gjennomsnittlig opptatt av supersunn mat 🙂 Bouillabaisse er en fransk fiskesuppe. Selve ordet er satt sammen av to verb bolhir (å koke) og abaissar (å redusere). Selve kraften er det viktigste, og det å…
Written by
·
-
Varmende vintermat for immunforsvaret
Snart er vi inne i årets første vårmåned, men det er bare på kalenderen. Ute er det fortsatt vinter. Mange har vært plaget med infeksjoner, blant annet forkjølelser som ikke ser ut til å ville slippe taket – akkurat som vinteren. Hvordan skal vi så spise og leve i løpet av vinteren for å unngå…
Written by
·
-
Gulrot- og ingefærsuppe
Selvom første vårmåned er kommet, er det fremdeles kaldt ute. En varmende suppe, som gulrot- og ingefærsuppe, gjør derfor godt for kroppen. Den blir ekstra næringsrik dersom du baserer den på kraft og i tillegg tilsetter ferske urter. Ingefær er spesielt nyttig nå i forkjølelsessesongen og gjør suppen god både som forebygging og behandling av…
Written by
·
-
Suppe kokt på kraft er god vintermat
Suppe basert på kraft er ekte supermat. I et vinterland som Norge bør vi spise kraftsuppe ofte. Det er næringsrikt, varmende og lett fordøyelig. Det finnes uendelige variasjoner av supper, og du kan bruke alt av grønnsaker, kjøtt og fisk. I tiden som kommer vil vi poste en ny suppeoppskrift hver måned. Send oss gjerne…
Written by
·
-
Slow food som fast food
Slow food er en mix av gastronomi, økologi, etikk og ikke minst glede. Slow food er det motsatte av multinasjonal matindustri som masseproduserer mat med billige ingredienser, jukser og kun har økonomiske interesser. Mat bør lages av rene og gode råvarer som bearbeides forsiktig og uten kunstige tilsetninger. I tillegg til å smake bedre blir…
Written by
·