Stikkord: matkvalitet
-
Matkvalitet i hastighetens tid
Maten vi spiser er årsaken til mange av våre livsstilssykdommer. Men vet du hva matkvalitet er og hva som defineres som trygg mat? Hva vet egentlig forbrukeren om maten som er tilgjengelig i butikken? Mange vil si at matkvalitet handler om at maten skal være trygg å spise. Men hva som defineres som trygg mat…
Written by
·
-
Hvor kommer entrecôten fra?
Jeg er litt (eller faktisk ganske mye) over gjennomsnittlig opptatt av mat og ikke minst matkvalitet. Dessverre blir jeg alt for ofte skuffet når jeg en sjelden gang spiser ute i Norge. Man skal ikke lenger enn til Danmark før smaksopplevelsene blir vesentlig mye større, for ikke å snakke om sør i Europa. I middelhavslandene…
Written by
·
-
Fysioterapeut med fokus på ernæring
Line Henriksen er fysioterapeut og selvstendig næringsdrivende ved Eureka kiropraktikk i Stavanger. For tre år siden la hun om kostholdet sitt. Resultatet var mer energi og overskudd, og hun sov bedre om natten. «Det var min egen erfaring med omlegging av kosthold som først vekket interessen min for sammenhengen mellom mat og helse. Jeg kuttet…
Written by
·
-
Middag for under hundrelappen?
Rema 1000 har i lang tid hatt en reklamekampanje med oppskrifter på «middager for under hundrelappen» for hele familien. Hva fører en slik kontinuerlig fokus på billig mat til? Er det bare positivt? Mat har i Norge nesten blitt synonymt med med ordet billig, og Rema 1000 er ikke alene. Er det ingen som savner…
Written by
·