Stikkord: fedme
-
Forbrukermakt nytter
Det er nok dessverre sjelden at matindustrien gjør noe uten at de blir tvunget til det av et regelverk, men Landsforeningen mot fordøyelsessykdommer (LMF) sammen med Marit Kolby Zinöcker har klart å få Coop til å fjerne en del omstridte tilsetningsstoffer fra egne matvarer (1). Disse tilsetningsstoffene er karragenan (E407), (natrium)karboksymetylcellulose (E466, E467) og polysorbat…
Written by
·
-
Fører overspising til fedme eller spiser du mer FORDI du er overvektig?
I fjor presenterte to amerikanske forskere en artikkel i JAMA (1) hvor de stilte spørsmålet om overvekt kom av at man spiste for mye eller om overvekt fører til at man spiser for mye. Dette er et viktig spørsmål fordi hvis årsaken til overvekt er at vi spiser for mye, er det ikke så vanskelig…
Written by
·
-
Grattis Sverige!!
Det har vært kjent i mange tiår at høyt blodsukker gir økt insulin, som igjen gir økt fettlagring, som igjen fører til fedme. Høyt blodsukker får man gjennom å spise raske karbohydrater som for eksempel hvitt mel, sukker og frukt. Insulin påvirkes også av store proteinmengder, spesielt enkelte proteintyper. Det er derfor egentlig svært logisk…
Written by
·