Stikkord: sukrin
-
Monica Lien – student med egen bok
I boken Søtt og sunt tryller den tidligere kostholdsveilederstudenten Monica Lien frem kaker, konfekter, desserter og drikke uten sukker, hvete og gluten. Boken kom ut denne høsten på Cappelen Damm og har fått en god mottagelse. Monica vokste opp med en mor som lærte henne at matglede og et sunt kosthold kan gå hånd i…
Written by
·
-
En sunn dessert
Vi har hatt en veldig hyggelig samling med kostholdsveiledere 27-28 september. På torsdagskvelden var det felles matlaging og middag. Studentene fikk ansvar for å lage ulike desserter. De fikk mange forskjellige kokebøker, og fulgte oppskriftene i litt varierende grad. Men resultatene ble både spennende svært godt! I denne samlingen hadde vi fokus på regulering av…
Written by
·
-
Knasende godt knekkebrød
Det å bake knekkebrød har blitt den store farsotten denne vinteren, og vi har testet noen ulike oppskrifter. Det finnes mange gode ingredienser du kan variere med, og noe av det morsomme er å prøve seg frem. Her er en enkel og rask oppskrift som du kan starte med. Dette knekkebrødet er rik på mineraler,…
Written by
·