Stikkord: fermentering
-
Vi ønsker Gry Hammer velkommen som lærer!
Gry Hammer har vært foreleser på Tunsberg i mange år og skal nå begynne å jobbe mer fast hos oss, blant annet som lærer ved utdanningen Kostholdsveileder. Gry er forfatter, kurs- og foredragsholder og har utgitt åtte bøker, blant annet om fermentering og tradisjonsmat. Hva var det som førte til at du ble interessert i…
Written by
·
-
Fikk kontroll på MS med endret kosthold
Trine søkte etter kunnskap når hun fikk diagnosen Multippel sklerose (MS) – hun fant svaret i kostholds- og livsstilsendringer. Trine Høgsveen fra Hamar var lenge plaget med magesmerter, luft i magen og forstoppelse. I tillegg hadde hun lett for å gå opp i vekt, hadde ofte munnsår og var plaget med kronisk tett nese. Etter…
Written by
·
-
Matintoleranse vekket interesse for kosthold
Siri Antonsen Aartun slet i flere år med dårlig fordøyelse og lekk tarm. Det viste seg at hun var intolerant mot en rekke matvarer. Via kostholdsendringer er hun nå nesten helt kvitt problemene og har fått et mye mer stabilt energinivå. Hun har fullført kostholdsveilederstudiet og går nå ernæringsterapi. Høsten 2016 startet hun sin egen…
Written by
·