Lagt ut av 
Har du lagt merke til at noen typer kylling har et kjøtt som er unaturlig fullt av vann? Det kan komme av bruken av narasin som er et mye brukt antibiotikum. I tidsskrift for den norske legeforeningen beskriver artikkelforfatteren hvordan bruken av narasin, ødelegger celleveggene slik at kyllingen raskere oppnår slaktevekt (mer vann i cellene).
Kanskje er det den egentlige grunnen til bruken? Det viser seg jo at kyllingene ikke blir mindre utsatt for bakterieinfeksjoner, men heller mer utsatt.
Det er allment akseptert at bruk av antibiotika trigger resistensutvikling. Dette gjelder også narasin. Det faktum at kyllingene får økt antall med E. coli er egentlig å forvente.
Jeg er alvorlig bekymret – både over myndigheter som setter til side gjeldende norsk lov, og over et samfunn hvor sterke næringsinteresser kan fortsette med en virksomhet som har store helse- og miljømessige konsekvenser.
Hester tåler ikke kyllingfôr
I en artikkel i dagbladet 24. april kan vi også lese om hester som blir alvorlig skadet av kyllingfôr. Det viser seg at naracin angriper omtrent alt av hestens indre organer, fra mage og tarm til skjelett og muskler. Spesielt hjertet er utsatt.
– Jeg kan ikke forstå at et stoff som er i stand til å ta livet av en hest på 500 kilo fortsatt kan brukes i produksjon av kyllinger til mat for mennesker i Norge, sier Forkerud.
http://www.dagbladet.no/2015/04/24/sport/trav/hestesport/38854698/
Tips!
Spis kun kylling hvor det ikke er brukt antibiotika i foret, eller velg økologisk kylling. Når mange nok slutter å spise industrikylling og industrien taper penger – da kommer det bedre alternativer.
Les hele artikkelen her: http://tidsskriftet.no/article/3312403