Tunsberg har siden 2016 samarbeidet med Norges ledende helsekostkjede Sunkost om nettstudiet helsekostveileder, for å sikre et høyt faglig nivå i bransjen. Selve utdanningen har eksistert siden 2008, og har blitt revidert jevnlig.
Vi har tatt en prat med Sunkost sin driftsdirektør Linda Larssen, for å høre om utviklingen i helsekostbransjen de siste årene og de forskjellige jobbmulighetene.
Kundene har et stadig høyere kunnskapsnivå, forteller Larssen.
– De er engasjerte og kan mye om produktene, noe som er inspirerende for oss. Vi får jevnlig veldig spennende og utviklende spørsmål. Hvis vi ikke kan svare der og da, bruker vi kollegaer i interne grupper og kanaler for å komme tilbake til kunden med gode svar.
I Sunkost vektlegges det solid fagkunnskap hos alle ansatte, ifølge Larssen.
– Derfor kurser vi våre ansatte hver uke for å holde oss oppdaterte på de siste nyhetene, produktene, den siste forskningen osv. Vi skal være best på fagkunnskap og har som misjon å inspirere og veilede våre kunder til en sunnere, mer bærekraftig og helhetlig livsstil.
Bred kundemasse
– Hvilke forskjellige kundegrupper ser du, og hvilke nye kundegrupper har kommet til over tid?
– Tidligere var den typiske helsekostkunden en kvinne i alderen 50+. Dette har endret seg stort de senere årene. Nå er det menn og kvinner, unge som gamle, fra alle samfunnslag. Å ta godt vare på egen helse er noe som mange mennesker ønsker. Veldig mange har fått opp øynene for at det man putter inn i kroppen er helt avgjørende for nettopp det. Det starter fra du er liten og følger deg hele livet.
Larssen og hennes kolleger er stolte over at Sunkost kan hjelpe kundene med deres problemstillinger, enten vedkommende sliter med søvn, ønsker bedre effekt av treningen, vil lage sitt første økologiske brød, vil ha en sunnere julebakst, sliter med treg mage eller trenger lindring av angst og uro.
– Sammen med kundene finner vi gode løsninger for veldig mange hver eneste dag!
Bevisste på kvalitet og dosering
– Hvilke nye produkter har vært i vinden de siste årene, og hvilke trender ser du nå og i tiden framover?
– Det er mye forskjellig. Melatonin slo gjennom for noen år siden. Nå ser vi trender på alt fra matcha til kollagen. Det vi er gladest for er at stadig flere kunder har blitt opptatt av kvaliteten på produktene.
Omega-3 og magnesium er gode eksempler på varer der kundene er særlig opptatt av forskjellen mellom ulike produkter, fortsetter hun.
– Kundene er også bevisste på antall kapsler en må ta for å komme opp i anbefalt dosering.
– Vi ser dessuten en økende trend i at stadig flere yngre kvinner ønsker rene og naturlige hudpleieprodukter uten ugunstige tilsetninger, sier Larssen, som er 43 år gammel og bor i Oslo med samboeren og deres felles sønn.
Størst i Norge
Sunkost er en landsdekkende helsekostkjede med butikker fra Mandal i sør til Vadsø i nord.
– De siste 4–5 årene har vi vokst fra 95 butikker til 120 per november 2024, sier Larssen.
– Flere av våre butikker har de siste årene dessuten enten utvidet arealet eller flyttet til større lokaler.
Kjedens tre viktigste produktområder er:
• kosttilskudd
• sunn og økologisk mat/drikke/snacks
• naturlig hudpleie
Sunkost ble etablert i 1985 og feirer 40-års jubileum i 2025.
– Det fantes enkeltstående butikker før den tid, men som kjede er vi både eldst og størst. Vi har nå over 50 % markedsandel av helsekostbransjen i Norge.
Butikk og genuin motivasjon
Larssen er opprinnelig utdannet gullsmed, og har jobbet mange år i gullsmedbutikk – som «selgende» gullsmed.
– Interessen for butikkfaget ble stadig større, og jeg valgte å ta utdanningen varehandelsledelse på BI.
Hun har pr oktober 2024 jobbet i Sunkost i snart 12 år, nå som driftsdirektør.
– Min avdeling jobber med driften av butikkene, etableringen av nye butikker samt opplæring og utdanning av gode butikkdrivere. Det jeg liker så godt med jobben min er at jeg kan jobbe med noe jeg synes er både spennende og viktig – mennesker, fag, sunnhet og ikke minst butikk! Det å kunne kombinere salg med et fagområde man har en genuin og personlig interesse for, ser jeg som en viktig motivator for alle som driver fagbutikk.
Samarbeider med Tunsberg
Tunsberg spiller en viktig rolle for å bidra til enda mer kunnskapsrike ansatte, sier Larssen.
– Vi i Sunkost har et nært og godt samarbeid med Tunsberg, som er en viktig fagskole for vår bransje. Vi har stor respekt for skolens solide formidling av fagkunnskap. De senere årene har vi sponset alle Sunkost-ansatte som har tatt utdanningen helsekostveileder hos Tunsberg. Vi håper på å knytte enda tettere bånd i årene som kommer, sier hun.
Mange jobbmuligheter
– Hvilke jobbmuligheter finnes hos Sunkost – enten man vil jobbe administrativt eller i butikk?
– Vi ser karrieremuligheter både lokalt i butikkene, som eier av en eller flere butikker eller hos oss på kjedekontoret.
Terskelen for å åpne egen butikk trenger ikke være høy, ifølge Larssen.
– Årlig hjelper vi rundt 5–7 nye drivere med alt fra etablering av AS til finansiering. Innimellom dukker det også opp muligheten til å ta over driften av en allerede etablert butikk. Da kommer en rett inn i en «ferdig butikk».
På kjedekontoret har de på tre år vokst fra under 15 ansatte til snart 25.
– Vi kommer til å ansette flere innenfor forskjellige fagområder i tiden som kommer. Kjeden er i sterk vekst, så mangel på muligheter vil det ikke være.
Larssen oppfordrer nåværende og tidligere studenter hos Tunsberg til å ta kontakt for å diskutere muligheter hos Sunkost.
– Det gjelder enten det er for jobb i en av våre butikker, jobb på kjedekontoret eller kanskje aller mest spennende, for å åpne sin egen butikk. Vi gleder oss til å høre fra dere.
Les mer her:
Kontaktinfo til Linda Larssen:
lla@sunkost.no, 916 916 82
Legg inn en kommentar